the melomakarons

Εγκαστρωθηκα τα που τα εγκαστρωθηκα, έκαμα τα!

Εννοείται ότι την συνταγή ήβρα την από το ανεπαναληπτο βιβλίο της Σάνδρης Λυσάνδρου που έχουν όλα τα σπίτια στην Κύπρο (κάπου το εδκιαβασα σε ένα μπλοκ τούτο άρα φαντάζομαι οι στατιστικές τους είναι αλανθαστες!) that every self-respecting housewife should possess.

Τα μελομακάρονα μου θέλω τα έτσι μυριστά μυριστά γιατί η γεύση δεν είναι μόνο τζείνο που νιώθει η γλώσσα/palate κτλ αλλά είναι και η μυρωδιά. Έτσι έβαλα αρκετή κανέλλα τζαι επρόσθεσα στη συνταγή τζαι clove.

Ιn the meantime έκαμα τζαι mulled wine με μπολικη κανελλα να μυρίσει Χριστούγεννα το σπίτι! Αααχχχ ίντα ωραία. Φυσικά εν άρεσε κανενού το mulled wine μου αλλά anyway εγώ έκαματο απλά για τη μυρωδκιά. (ίσως να ήταν το γεγονός ότι εχρησιμοποιησα το πιο φτηνο DRY red wine τζαι literally εψησα το αντί να το σιγοβράσω?).

Επελλάρισα τζαι λλίο με τα σχήματα μετά των μελομακάρουνων (see pacman, rudolf -reinder, R) αλλά είδα ότι εν σκόρσο τζαι επέστρεψα στο traditional πιττακομενο version.

Μετά ετοίμασαμε τις κουννούδες τζαι το συρόππι. Όταν ήταν έτοιμα τα μπισκοττένια μελομακάρονα απλά εσύρναμε τα 10 δευτερόλεπτα μες το σιρόππι τζαι τα επασπαλίσαμε με την κούννα.

Που τζείντην ώρα που ετελιώσαν πρέπει να έφα καμιαν 20ρκα (oooopsss)

any relation between the melo-macarons with the french macarons or macaroons?

Advertisements

5 Responses to the melomakarons

  1. marilena says:

    Σταθερή αξία το Μαγειρεύοντας για Φιλους Τομος Α.
    Αρέσαν μου τα σχήματα σου.

  2. just me says:

    awww nice :) gia ta macaroons kali paratirisi, i think you are on to something

  3. alexandros says:

    είμαι ο μόνος που εν τρώει ούτε μελομακάρονα, ούτε κουραπιέδες, ούτε κρισμας κέικ?
    όι μόνο ότι εν μου πολλοαρέσκουν, αλλά εν θέλω να τρώω τζιαι να γρήζουμαι :Ρ

    Καλα Χριστούγεννα!

  4. misharos says:

    o mellomakaronos pacman en etrwen ta alla ta mellomakarona? :p
    anoi3es m tin ore3i m ;)

  5. ρίτσα says:

    :))
    άρεσαν μου τζιαι εμένα τα σχήμα πακμαν

    και ναι οι στατιστικές επιβεβαιώνονται, έχουμεν το τζιαι σπίτι μας την μαγειρική της σαντρης

    (πάω να φάω ένα τωρά άνοιξες μου την όρεξη)

tsil to speak - comments

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: